У канцы вячэры ў рахунку ўжо стаіць «20% service charge», але ніжэй яшчэ ёсьць пусты радок «tip». Чаявыя ўжо ўключаныя ці ад вас чакаюць яшчэ адну выплату? У ЗША гэтыя пазнакі могуць выглядаць падобна, але для фэдэральных падатковых і працоўных правілаў гэта розныя рэчы.
Паводле IRS, tip, то бок чаявыя, гэта добраахвотная выплата: кліент сам вырашае, ці пакідаць яе і колькі. Service charge, або сэрвісны збор, гэта абавязковая сума, якую ўстанова дадае да рахунку. IRS і Міністэрства працы ЗША адрозьніваюць такія зборы ад чаявых. Нават «automatic gratuity» для вялікай кампаніі, калі рэстарацыя сама вызначае яе памер, паводле гэтых фэдэральных правілаў зьяўляецца сэрвісным зборам, а не добраахвотнымі чаявымі.
Гэта мае практычны сэнс. IRS тлумачыць, што абавязковы сэрвісны збор зьяўляецца даходам установы, незалежна ад таго, ці перадае яна яго супрацоўнікам. Калі такі збор выплачваюць супрацоўніку, ён у фэдэральным уліку разглядаецца як заробак. Таму адна толькі лічба «20%» ня кажа, куды менавіта пойдуць грошы і ці чакае канкрэтная рэстарацыя дадатковых чаявых.
Калі сэрвісны збор ужо ёсьць, прачытайце тлумачэньне ў мэню і на рахунку. IRS асобна адзначае, што прапанаваныя разьлікі чаявых, напрыклад 15%, 18% або 20%, застаюцца добраахвотнымі, калі кліент можа ўпісаць любую суму або пакінуць радок пустым. Калі нешта незразумела, варта проста ўдакладніць ва ўстанове, што менавіта азначае гэты збор.
Практычнае правіла простае: не адгадвайце па працэнце. Спачатку высьветліце, ці гэта абавязковы сэрвісны збор, ці добраахвотныя чаявыя, і што сама ўстанова піша пра гэты плацёж.
